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21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 10:27
Il a gelé cette nuit. -2°. Depuis 3 nuits je ne rentrais plus les seaux, tout en les protégeant contre un mur plein sud. La fermentation se ralentit avec le froid.

  • Garance : Ph 4.9 puis rajout de vinaigre > 4.8
  • Rocou : Ph 5.2
  • Gaude : Ph 5.2 
  • Sophora : Ph 5.3
  • Bruyère : Ph 4.6
  • Solidage : Ph 5.2
  • Cerisier : Ph 5.6 puis rajout de vinaigre > 4.2. J'ai eu la main trop lourde.. A surveiller.
  • Amadouvier : Ph 5.5
  • Bois exotique : Ph 6.5 5.7

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